Täglich variierende Auswahl

BROT DES MONATS (wird täglich gebacken)

WOHLFÜHLBROT

Natursauerteigbrot aus 100% Roggenmehl

…mit angepoppten Roggenflocken und Amaranth, mit Leinsaat und Chia

2,85 €

Weißbrot

reines Weizenbrot

Toastbrot

reines Weizenbrot, mit pflanzlichen Fetten

Französisches Baguette

langzeitgeführtes Weizenbrot mit Olivenöl

König-Ludwig-Brot

Dinkel, Dinkelvollkorn, Roggen, Weizen und gerösteter Gerstenmalz, Natursauerteig

Landbrot

Roggenmischbrot aus Roggenmehl, Weizenvollkornmehl mit Dinkel- und Roggenschrot und Röstmalz, Natursauerteig

Natursauerteigbrot

Roggen (70%) und Weizen (30%) mit Natursauerteig

Roggenbrot

mit 100% Roggen und Natursauerteig

Buchweizenbrot

mit Buchweizen und Dinkel

Brote mit zusätzlichen Rohstoffen

Saaten, Körner etc.

Dinkel-Hafer-Toast

mit 100% Dinkel ( Dinkelmehl / Dinkelvollkornmehl und Dinkelvollkornschrot ) Haferflocken und Butter und Natursauerteig

Chiabrot

65 % Weizen, 35 % Roggen ,mit der eiweißreichen Chiasaat, gemälzte Roggenflocken , Sonnenblumenkerne, Röstzwiebeln, Natursauerteig

Kürbiskernbrot mit Möhren

mit Kürbiskernen, geraspelten Möhren, Sonnenblumenkerne und Joghurt, Erbsenbackschrot, Natursauerteig

Nordländer

mit Leinsam, Sonnenblumenkernen, Roggen - / Weizen - / Erbsenbackschrot und Weizenvollkornmehl, Natursauerteig

Kraftkornbrot

mit Leinsam , Haferflocken, Sonnenblumenkernen , Hirse, Erbsenbackschrot, Vollkornmehl / - Schrot, Natursauerteig

Leinsambrot

Natursauerteigbrot mit Leinsam

Zwiebelbrot

Natursauerteigbrot mit Röstzwiebeln

Wohlfühlbrot

mit 100% Roggen, gepuffte Roggenkörner und Amaranth, Leinsamen und Chia

Roggenbrot 100%

auch mit Haselnüssen oder saisonal mit getrockneten Tomaten

Dinkelvollkornbrot

100% Dinkelvollkornmehl mit Sonnenblumenkernen und Dinkelvollkornschrot, ohne Hefe

Zur Information

Hinweise zu Allergenen:

Alle unsere Produkte sind mit Mehlen hergestellt, die Glutene enthalten.

Weizenmehlfrei sind allerdings folgende Produkte:

  • alle Dinkelbrötchen (Dinkelbrötchen 100%, Dinkelbrötchen mit Körnern und Kürbiskernbrötchen)
  • Buchweizensemmel

Tagesangebot unseres Brotsortiments

Dienstag

Natursauerteigbrot, Landbrot, Zwiebelbrot, Nordländer, Roggenvollkornbrot ( auch mit Haselnüssen und saisonal Tomate ), Dinkelvollkornbrot, Wohlfühlbrot, Weißbrot und Dinkel-Hafer-Toast

Mittwoch

Natursauerteigbrot, Buchweizenbrot, Kraftkornbrot, Zwiebelbrot, Kürbiskernbrot mit Möhren, Chiabrot, Weißbrot , Dinkel-Hafer-Toast

Donnerstag

Natursauerteigbrot, Landbrot, Zwiebelbrot, Roggenbrot 100% ( auch mit Haselnüssen oder  saisonal mit Tomate ), König-Ludwig-Brot, Dinkelvollkornbrot, Nordländer, Weißbrot und Dinkel-Hafer-Toast

Freitag

Natursauerteigbrot, Landbrot, Buchweizenbrot, Kraftkornbrot, Zwiebelbrot, Nordländer, Leinsambrot, Wohlfühlbrot, Kürbiskernbrot mit Möhre, Weißbrot und Dinkel-Hafer-Toast

Samstag

Natursauerteigbrot, Zwiebelbrot, Kraftkornbrot, Wohlfühlbrot, Toastbrot, Weißbrot und Dinkel-Hafer-Toast

Freitag und Samstag, sowie auf Bestellung, haben wir in der Grillsaison auch unsere leckeren Baguettes mit Feta und Peperoni, mit Oliven oder verschiedenen Kräutern aus dem eigenen Garten.

Saisonal

Artisanbrot

Natursalz, Olivenöl und Rosmarin

Roggenbrot 100%

mit Tomate

Kaviar

mit Oliven, Kräutern und Schafskäse-Peperoni